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Rappresentiamo una piccola bottega nel cuore di Roma con particolare attenzione alla ecosostenibilità. Il socio di maggioranza, Il Marrugio Società Agricola Biologica e’ promotore nelle sue strutture di tutta la filiera della energia da fonte rinnovabile quali geotermia, solare termico, fotovoltaico è in corso di costruzione idroelettrico. A bottega il 50% dei prodotti e biologico mentre il restante è di piccoli produttori laziali

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