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Der Vegetarische Metzger

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Der Vegetarische Metzger bietet Veganern, Vegetariern sowie all denjenigen, die weniger Fleisch konsumieren, aber nicht auf den Geschmack verzichten möchten, einen qualitativ hochwertigen Fleischersatz. Die Produkte basieren auf Soja und Lupine, das Sortiment reicht dabei von Hähnchenfilet über Würstchen bis hin zu Thunfisch. Schlemmen für eine fleischlose Welt, genau das motivierte die Jugendfreunde David Meyer, Florian Tenfelde und Martin Koltermann dazu, das aus Holland stammende Konzept des vegetarischen Metzgers 2016 erstmalig exklusiv nach Deutschland zu holen. In Den Haag 2010 vom Fleischliebhaber und Bio-Bauern in neunter Generation Jaap Korteweg gegründet, ist die Dachmarke mit 3.000 Shops inzwischen in über 13 Ländern vertreten. Im Jahr 2015 gewann Korteweg zudem die Auszeichnung für den Besten Unternehmer des Jahres in den Niederlanden. In Deutschland eröffnet der Concept Store mit Imbiss in der Bergmannstraße 1 in Berlin-Kreuzberg.

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