Scopri chi tra i tuoi amici di Facebook segue questa EcoAzienda.
Accedi con Facebook 
Conferma le EcoCompetenze 5
1
Raccolta differenziata
1
Servizi sostenibili
1
Iniziative Social
1
Prodotti biologici
1
Equo-solidale
Condividi la tua opinione su quest'EcoAzienda
L'azienda agricola zootecnica Masserie Guglielmi Canio rappresenta il lavoro di tre generazioni di allevatori ovini. L'azienda a conduzione biologica si compone di 150 ha di terreno e alleva circa 500 capi ovini allo stato semibrado. I prodotti lattiero caseari sono ottenuti da latte ovino crudo intero e caglio.Vengono successivamente salati in salamoia e lasciati a maturare in apposito locale di stagionatura. Le ricotte salate prevedono una salatura a secco e una maturazione in sala stagionatura.
Non sono presenti certificazioni
