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Relais Monaci delle Terre Nere

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Monaci è una delle tre realtà ricettive della Sicilia certificate come Eco-Bio. Qui tutto è incentrato sulla natura e il rispetto per l’ambiente. Ecco perché durante i pasti e nelle camere, gli ospiti non troveranno prodotti monodose. I prodotti detergenti sono tutti artigianali e non contengono additivi chimici. Lo shampoo-doccia è distribuito tramite appositi dispenser dentro le docce in camera. L’agricoltura biologica è la pietra miliare del nostro ristorante in terrazza, che si affaccia sul mar Mediterraneo. Il menu e la cucina tradizionale si basano sui prodotti freschi e a km 0 dell’azienda biologica. Durante la colazione, un ricco buffet con torte, pane e marmellate fatte in casa, salame, formaggi, uova bio, frutta e succhi appena spremuti viene servito nell’antico Palmento o all’esterno, nella terrazza con vista sul mare.

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